Hönnunarþingið fór fram á Húsavík helgina 24.-26. september sl. og var orka í brennidepli hátíðarinnar í ár. Dagskráin var fjölbreytt og gaf gestum tækifæri til að skoða orku og auðlindanýtingu frá ólíkum sjónarhornum – allt frá fræðslu og nýsköpun til hönnunar og skapandi nálgana.
Ottó Elíasson, framkvæmdastjóri Eims, opnaði hátíðina með erindinu „Hvað er orka?“ Þar fór hann vítt yfir hugtakið orku og rakti ferðina allt frá sólinni og náttúrulegu orkuflæði til þeirrar orku sem við nýtum í samfélaginu í dag.
Afgangar sem auðlind
Eimur kom einnig að dagskránni með kynningu á LIFE-ICEWATER, verkefni sem snýr að nýjum leiðum til að meðhöndla og nýta fráveituvatn frá matvælaiðnaði.
Alessandra hélt erindi um ICEWATER-gáminn og hvernig lausnin er hugsuð sem færanleg forhreinsistöð fyrir fráveitu frá matvælafyrirtækjum. Í verkefninu er meðal annars unnið með DAF-flotun til að skilja föst efni og lífrænt efni frá fráveituvatni og skapa þannig möguleika á að nýta verðmæti úr afgangsstraumum.
Eimur hefur unnið að verkefninu í góðu samstarfi við Kjarnafæði Norðlenska, þar sem raunverulegar þarfir og áskoranir matvælaiðnaðarins hafa verið mikilvægur hluti af þróun verkefnisins. Samstarfið sýnir vel hvernig samspil fyrirtækja, þekkingar og nýsköpunar getur opnað ný tækifæri til að nýta auðlindir betur.
ICEWATER er gott dæmi um hvernig hægt er að líta á afganga frá starfsemi sem auðlind og finna leiðir til að nýta þá betur. Með slíkri nálgun má draga úr sóun, skapa ný tækifæri og finna nýjar leiðir til verðmætasköpunar.
Orka frá ólíkum sjónarhornum
Dagskráin var þó ekki eingöngu fræðileg. Villi Vandræðaskáld setti sinn svip á Hönnunarþingið með skapandi og skemmtilegri nálgun á viðfangsefnið og minnti gesti á að hægt er að fjalla um orku og auðlindanýtingu með ýmsum hætti.
Og þar sem orka var þema helgarinnar var auðvitað ekki úr vegi að skoða hana líka í samhengi við Bloody Mary og allt það sem þarf til að koma drykknum í glas.
Hönnunarþingið sýndi þannig vel hvernig hægt er að nálgast stór og mikilvæg viðfangsefni frá ólíkum hliðum. Orka er ekki aðeins spurning um tækni og innviði heldur tengist hún samfélagi, sköpun, auðlindum og því hvernig við hugsum um möguleikana í kringum okkur.
Eimur þakkar fyrir frábæra helgi á Húsavík, gott samtal og skemmtilega nálgun á orku og auðlindanýtingu.
